Víno je pojmenováno podle našeho vnoučka Pavla. Svěží vůni mu dodávají odrůdy Ryzlinku vlašského, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného. Je lehké s ovocnou chutí. Bylo vyrobeno z vlastních hroznů. Je to nádherné víno za super cenu.