Jedná se o naturální víno, jehož výroba se vrací ke starým dobrým tradicím. Vzniklo bez použití jakýchkoli pomocných látek – žádné vinné kvasinky, ani oxid siřičitý. Kvasinky ze samotných hroznových slupek změnily cukr v alkohol a vytvořily stopové množství síry. Rmut kvasil a víno pak následně leželo a zrálo 11 měsíců v dubovém barriquovém sudu spolu s hroznovými slupkami a pecičkami. Jedenkrát za měsíc se obsah sudu otáčel a promíchával. Poté se víno lisovalo a stáčelo bez dalšího krášlení a filtrace do láhve.
Má zelenožlutou až slámově žlutou barvu a plné tělo. Je svěží s květinovo-ovocitým charakterem.
Má zlatavě žlutou barvu a příjemně svěží chuť. Ve vůni najdeme výrazné květinové tóny, tóny koření či exotického ovoce.
Typické odrůdové víno, které bylo zatříděno jako víno VOC vinice Velké Pavlovice. Zrálo 16 měsíců v dubovém sudu. Má příjemnou chuť s kořenitými tóny.
Typické odrůdové víno, které bylo zatříděno jako víno VOC. Má tmavě rubínovou barvu a bohatou chuť s vůní černých třešní. Je vyrobena z vlastních hroznů stejně jako ostatní ročníky.
